【開催済】ドゥニ・リュッフェル氏を囲んでのお茶会を行いました

2023.11.16

去る2023年8月に、ドゥニ・リュッフェル氏を囲んでのお茶会を行いました。

ドゥニ・リュフェル氏・・パリ7区「パティスリー・ミエ」元シェフパティシエ。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ顧問。サルコジ元大統領はじめ各界著名人から愛されている。ドゥニさんのお菓子は伝統的なフランス菓子がベースで、いつ食べても美味しいと思える普遍性のあるものです。当ホテル総料理長高見澤が師事したシェフです。

お茶会当日は、
参加者の皆様と特製スイーツを食しながら、ドゥニさんとの懇親会や質疑応答など楽しい時間を過ごしました。